BOULANGERIE 16H30
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À 16h30, dans le quartier Hôtel Dieu, ce n'est plus seulement l'heure du goûter ! L'enseigne de pâtisseries-viennoiseries de la rue Hoche a désormais sa jumelle à quelques rues de la première boutique. Ici, on peut déguster une gamme de pains au levain réalisée par le boulanger François Bonno : Kurukasha au sarrasin, Roule Marcel aux graines, Brasseur riche en fibres et en graines, Ty fauve au petit épeautre... L'équipe travaille également avec le levain de la micro-brasserie Origines à deux pas de portes. Tous les pains sont vendus sans emballage. Bien entendu, il est toujours possible de déguster leurs douceurs sucrées qui font leur succès, disponibles dans les deux boutiques.
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