MAISON BOULLÉ
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La Maison Boullé, c'est une affaire de passionnés. Le premier d'entre eux, Antoine Boullé, tombé dans la marmite dès son plus jeune âge, est à la tête de cette boucherie depuis l'âge de 20 ans. Sa mère, ancienne préparatrice en pharmacie, l'a suivi dans l'aventure. Aujourd'hui, l'équipe compte huit personnes. Les viandes servies sont locales et en circuit court : porc de Dinan, bœuf de Fougères, agneau du Mont-Saint-Michel, volaille de Janzé... Le jambon blanc est fait maison et nécessite deux jours de préparation. On goûte aussi les délicieux plats traiteur cuisinés sur place : pâtés en croûte, tourtes à la viande, couscous, servis avec le sourire du matin au soir, c'est encore meilleur !
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Avis des membres sur MAISON BOULLÉ
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Questions fréquentes :
Les jambons (le blanc) et pâtés (celui au poivre et la terrine de campagne) sont aussi très bons !