LA FROMAGERIE BORDIER
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On ne présente plus la fromagerie Jean-Yves Bordier qui s'est taillé une belle réputation auprès des plus grands chefs. Dès ses débuts, ce fromager-affineur porte haut et fort la qualité de ses produits. Ses beurres sont à l'image de l'exigence et de l'originalité qui caractérisent notre passionné. Son équipe aussi se distingue, comme Vincent Philippe, sacré champion au concours mondial du meilleur fromager en 2023. On vous conseille le beurre aux algues avec son parfum iodé unique. A moins que vous ne préfériez l'orangé du piment d'Espelette ou le beurre à la framboise. Vous découvrirez aussi fromages et produits laitiers fabriqués dans le respect du rythme de lactation des animaux.
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