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Restaurant japonais à côté de Breizh Café offrant une cuisine réalisée avec des produits locaux et biologiques
L'espace aéré et l'ambiance industrielle vous plongent ailleurs, illustrant cette cuisine qui fait se rencontrer la Bretagne et le Japon. Bertrand Lacher propose une cuisine réalisée à partir de produits locaux issus de l'agriculture biologique. La carte évolue au fil des saisons et met à l'honneur des plats à partager servis au fur et à mesure. Le chef Yasu fait des merveilles avec des produits bretons et propose sashimi, maki, karragé (poulet mariné), wagyu (bœuf japonais) ou tonyu nabe (fondue japonaise). Un concept à partager et une excellente table !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur OTONALI
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Questions fréquentes :
Merci Carine pour ce beau voyage au Japon que vous nous avez fait vivre ... Tout était parfait !
A bientôt
Une excellente rencontre culinaire
Nous sommes plus sur un restaurant où les classiques japonais sont revisités.
Les ingrédients sont de très bonne qualité et très frais.
Petite remarque le poulet karaage fait plus penser à du poulet sauce aigre douce chinois, que du poulet pané japonais.
Bon restaurant, mais ne pas y aller avec dans la tête de se faire un izakaya typique, car dans ce cas on ressort avec un sentiment de déception.
Service irréprochable.
Mention speciale à l'umeshu.