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Restaurant proposant une cuisine indienne, des viandes, des poissons et pour les végétariens
Au cœur de la cité corsaire, le restaurant de Rafi Malik, Le Penjab, s'est imposé à St-Malo en spécialiste de la cuisine tandoori. Cette cuisine vient de la région du Pendjab en Inde, et est une technique impliquant l'utilisation d'un tandoor (sorte de four en terre cuite). Poulet, agneau ou poisson sont marinés dans du yaourt et assaisonnés avec un délicieux mélange d'épices. On y trouve beaucoup de choix pour les végétariens. C'est un vrai festival de saveurs qui vous y attend. Bon rapport qualité-prix, le service est efficace et l'accueil charmant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PENJAB
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Questions fréquentes :
J'ai récemment eu le plaisir de satisfaire mes papilles au "Punjab", un restaurant indien qui s'est révélé être une véritable oasis culinaire. En entrant, j'ai été enveloppée par le parfum des épices indiennes et l'ambiance du restaurant dégageait une aura invitante.
La pièce de résistance de ma visite au "Punjab" a sans aucun doute été l'offre gastronomique. Chaque plat que j'ai dégusté m'a transporté dans les rues animées de l'Inde, évoquant des souvenirs chers de repas préparés à la maison. Le menu proposait un éventail alléchant de délices indiens, et mon choix s'est porté sur l'illustre paratha, parmi d'autres mets délectables.
Le paratha du Punjab était une véritable révélation. Il a atteint l'équilibre insaisissable d'une parfaite friabilité extérieure tout en conservant un cœur moelleux et savoureux. Il était impeccablement accompagné d'un assortiment de chutneys et de sauces, chacun étant un mariage harmonieux de saveurs.
En tant qu'Indien d'origine, mon expérience gastronomique au "Punjab" n'a été rien de moins qu'un voyage nostalgique au cœur des traditions culinaires de mon pays. L'attention méticuleuse portée aux détails dans l'élaboration de chaque plat témoigne de l'engagement inébranlable en faveur de l'authenticité.
Outre les merveilles culinaires, le service au "Punjab" était un véritable parangon d'excellence. Le personnel était chaleureux et a fait preuve d'une grande expertise pour vous guider de manière impeccable à travers le menu. Leur dévouement inébranlable a fait en sorte que chaque aspect de mon expérience gastronomique soit tout simplement exemplaire.