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BISTROT DE COURTOISVILLE

Cuisine française €€
4.2/5
26 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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2, Avenue du Révérend Père Umbricht, 35400Saint-Malo, France
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02.99.56.07.66
2024
Recommandé
2024

Bistrot proposant de jolis plats faits avec des produits frais, locaux et de saison

Le chef Emanuel Labbé s'est installé en mai 2018, après un beau parcours dans diverses maisons ! Originaire du Mont Saint-Michel, il est passé par les cuisines de Jacques Thorel et de l'Auberge de l'Ill, entre autres, avant d'officier en Bretagne, notamment au Querrien à Cancale, et à la Table d'Henri sur le Sillon malouin. Il rêvait d'avoir un endroit à lui, c'est chose faite avec son Bistrot de Courtoisville. En cuisine, essentiellement des produits frais, locaux et de saison, qui lui inspirent de jolis plats. Outre sa formule du jour, proposée midi et soir, le chef décline 5 entrées, 5 plats et 5 desserts à l'ardoise. Son grand plaisir : « cuisiner le poisson, parce que c'est un produit magnifique, exigeant, complexe, et qui demande beaucoup de précision ». En saison, il nous régale avec de belles Saint-Jacques, comme lors de notre passage en novembre dernier. Ce n'est pas un hasard si les hôtels malouins recommandent volontiers à leurs hôtes d'aller goûter sa cuisine.

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Avis des membres sur BISTROT DE COURTOISVILLE

4.2/5
26 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Jocelyn G.
Jocelyn G.
Visité en mai 2023
Très bon moment dans ce restaurant.
Accueil très satisfaisant, service de bon niveau.
Ce restaurant vaut le détour pour la qualité de la cuisine. Le Chef est un passionné, ce qui se retrouve dans l'élaboration de ses plats.
Encore bravo à lui et son équipe.
Nous étions 9,nous recommandons à l'unanimité.
Marine L.
Marine L.
Visité en mai 2023
Excellent ! Un vrai régal des papilles !
Le restaurant a été privatisé à l’occasion du baptême de notre enfant et tous nos convives ont été ravis de la soirée. Des plats gourmands et généreux, des ingrédients cuisinés avec équilibre et modernité pour un résultat savoureux ! Bravo au chef qui a été applaudi à deux reprises pendant la soirée et à son équipe pour son accueil chaleureux !
A. M.
A. M.
Visité en mai 2023
Simplement délicieux et plus que accueillant
Penny J.
Penny J.
Visité en mai 2023
Bonne ambiance. Excellent service - fait avec un charmant sens de l'humour. Nourriture délicieuse dans un menu qui répond à tous les goûts. Je renouvellerais l'expérience à tout moment.
guillaume h.
guillaume h.
Visité en mai 2023
Très surpris par ce restaurant situé en retrait du front de mer.
Le fait maison au top .
Un service très agréable et le chef très professionnel vient voir ses clients en fin de service. Allez y vous ne serez pas déçu .

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Questions fréquentes :

BISTROT DE COURTOISVILLE propose des accès adaptés aux fauteuils roulants.

BISTROT DE COURTOISVILLE compte 26 avis avec une note moyenne de 4.2. Vous pouvez consulter les avis de BISTROT DE COURTOISVILLE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BISTROT DE COURTOISVILLE en cliquant ici

BISTROT DE COURTOISVILLE se situe au 2, Avenue du Révérend Père Umbricht , 35400 Saint-Malo

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:30
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:30
Dimanche
Fermé
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