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Restaurant proposant des produits des côtes bretonnes, du terroir et des viandes.
Derrière la gare maritime de la Bourse, le restaurant possède une superbe vue sur Saint-Malo et le Môle des Noires : un plaisir ! Les produits des côtes bretonnes et du terroir sont magnifiés avec de jolies associations : brochette de Saint-Jacques snackées, beurre au yuzu et purée de courge. Les fruits de mer sont aussi mis à l'honneur comme de jolies spécialités à la manière de la cotriade de la mer avec sa crème de crustacés ou de la choucroute locale. Poissons, viandes, moules, plateaux de fruits de mer : le bonheur est dans l'assiette.
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Avis des membres sur L'AMIRAL
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