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Restaurant proposant des produits des côtes bretonnes, du terroir et des viandes.
Derrière la gare maritime de la Bourse, le restaurant possède une superbe vue sur Saint-Malo et le Môle des Noires : un plaisir ! Les produits des côtes bretonnes et du terroir sont magnifiés avec de jolies associations : brochette de Saint-Jacques snackées, beurre au yuzu et purée de courge. Les fruits de mer sont aussi mis à l'honneur comme de jolies spécialités à la manière de la cotriade de la mer avec sa crème de crustacés ou de la choucroute locale. Poissons, viandes, moules, plateaux de fruits de mer : le bonheur est dans l'assiette.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'AMIRAL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Passionnés de gastronomie et référés par un ami restaurateur de la région, nous étions préparés à vivre une bonne expérience malheureusement écourtée par un membre du personnel malveillant. Nous sommes arrivés au restaurant à 20h40 dans une salle spacieuse à moitié vide où une vingtaine de personnes étaient attablées. À peine arrivés à l’entrée du restaurant, un serveur aux cheveux bouclés mi-longs qui avait vraisemblablement très chaud, nous a reçu. À notre surprise sa première phrase a été : " Vous arrivez pile au mauvais moment! Notre réponse: « bonsoir ! ». Il nous a expliqué qu'il ne pouvait pas nous recevoir car il y aurait de l'attente, certainement 30 minutes. Nous avions fait beaucoup de route pour venir alors nous étions prêt à attendre. Nous lui avons répondu que nous étions d’accord pour attendre. Sur ce, il nous répond que ce sera 45 minutes d’attente. Nous lui avons répondu une nouvelle fois que nous étions d’accord pour attendre. Et là, il nous répond très embarrassé en perdant ses mots et en se reprenant qu’en raison d’un groupe qui venait d’arriver et des deux seuls cuisiniers, nous pourrions attendre encore plus et que finalement il « préfèrerait » que nous ne restions pas. Cet accueil est déplorable, surtout dans une période difficile de reprise pour les restaurants. Il aurait été plus poli d’annoncer à notre arrivée qu’en raison de sur-réservation, il était impossible de nous recevoir plutôt que de nous dire pourquoi cela allait être long devant une salle à moitié vide. Ce serveur avait-il envie de finir plus tôt? Message dédié au gérant du restaurant qui se doit d’être au courant des pratiques de son personnel. Ce n'est pas mon habitude de laisser des avis mais cette expérience est pour moi digne de mention et inacceptable.