LA GOUESNIÈRE - MAISON TIREL GUERIN
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Restaurant étoilé proposant des plats savoureux et inventifs travaillés par le chef avec des produits du terroir breton.
Depuis octobre 2024, Maxence Rouault a succédé au chef étoilé Thomas Vondersher aux fourneaux de cette table renommée. L'ancien chef du "Bistrot 1936", l'autre restaurant du Domaine du Limonay, met en valeur les produits du terroir breton, avec sa signature créative. À découvrir sa Saint-Jacques de plongée en deux façons, avec châtaignes en risotto au lard gras de la Maison Brielle ou encore son oie d'Armorique en Pithiviers, avec foie gras de la ferme du Luguen. À découvrir.
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