2025
Y aller et contacter
Créé en 2021, Gaël Pâtisserie s'est taillé une excellente réputation sur Vitré. La petite boutique propose des cookies moelleux, gourmands et artisanaux. On trouve aussi des brookies (mélanges de brownies et cookies). Et tout est fabriqué dans l'atelier à 10 minutes de Vitré ! On fond devant celui au caramel & sarrasin ou encore celui aux agrumes. À accompagner d'une citronnade maison, d'un latte macchiato glacé saveur cookie au chocolat ou d'une glace avec des toppings cookies. Addictif. Et la boutique a désormais une petite sœur à Laval.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur GAËL PÂTISSERIE
Ouvert du lundi au vendredi de 11h à 18h30 ; le samedi de 10h à 18h30.
Message du propriétaire
Louis, jeune pâtissier formé dans les grandes maisons françaises, a découvert sa passion pour les cookies au cours de son apprentissage. Inspiré par ce biscuit emblématique, il a lancé sa propre marque spécialisée dans les cookies pâtissiers. Grâce à son savoir-faire artisanal et à sa créativité, Louis crée des cookies d'exception, alliant tradition et innovation. Aujourd'hui, sa marque est reconnue pour son excellence et sa capacité à éveiller les papilles des Français.
Avis des membres sur GAËL PÂTISSERIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Merci pour les gourmands petits cookies.
Avec le grand sourire, je vais y aller souvent...
À bientôt, puis je recommande vivement.
Lorsqu’un professionnel prend un chemin dans les saveurs, il faut assumer le parti pris.
J’ai dû chercher à identifier le goût. C’est la couleur du cookie qui donne envie avec une perception d’un goût.
Mais à mon sens, il faut marquer les goûts, aller jusqu’à une certaine limite. Ils sont jeunes et dynamiques, je pense qu’il reste encore des chemins non explorés.