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« Où sont les poulardes ? J'ai faim ! » C'est sur cette tirade de Godefroy de Montmirail entendue dans Les Visiteurs que ce nouveau restaurant d'Ambon surfe. Pour satisfaire les ventres affamés, l'équipe a choisi une cuisine 100% barbaque, faite de viandes françaises cuites au feu de bois. On débute le festin par des tapas gourmandes et un cocktail audacieux, suivi d'un burger généreux ou d'une pièce de viande et sa sauce maison. Pour les grandes tablées : ripaille de 4 viandes et cookie géant à partager. Salades et poissons à la carte pour les plus raisonnables !
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Avis des membres sur LE BAR'BAK
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Questions fréquentes :
L'endroit se veut spécialiste de la bonne viande.
A tester absolument
Comme promis, 2 jours après nous y sommes retournés. Viande maturée validée par Monsieur. Moi, un petit bémol sur le thon mi-cuit qui était un peu trop cuit (je l'ai dit sur place). Sinon rien à dire. Serveurs très sympa. Très bonne adresse. Allez-y les yeux fermés ????