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M. Kumar vous invite à découvrir sa merveilleuse cuisine indienne. A la carte, vous pourrez par exemple opter pour un samosa Subzi (beignets de légumes avec pommes de terre, ail, oignons et gingembre) ou une salade Raïta (à base de yaourt, tomates, concombre et cumin entier) pour commencer, avant de poursuivre avec des gambas Tandoori (crevettes marinées dans du yaourt, du curry, de l’ail et du gingembre, puis cuites au four Tandoor), un agneau Vandaloo (dés d’agneau avec pommes de terre et 25 épices), un biryani (plat complet et savoureux de riz basmati mélangé avec viandes, légumes et épices variés) ou encore des grillades (agneau, poulet, poissons) cuite au four tandoor, un four d'argile qui conserve les goûts authentiques de cette cuisine. Les végétariens ont aussi leur carte avec par exemple l'Aloo Gobi (curry de pommes de terre et choux fleur) ou le Baingan Bhurta (purée d’aubergines avec crème fraîche et épices) et les gourmands, leurs desserts maison tel que le kulfi à découvrir... Sans oublier la large variété de naans... Incontournable !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE RAJASTHAN
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Questions fréquentes :
Un accueil très agréable, la personne qui nous sert est de très bons conseils. Les plats sont excellents et très copieux. Rien à redire. Une belle expérience car je ne connaissais pas la cuisine indienne. Je recommande..
Restaurant traditionnel indien pour les amateurs, l'accueil y est chaleureux