Avis DOMAINE DE ROCHEVILAINE Billiers

Excellent !!!
Nous avons passés un très bon moment….une cuisine exceptionnelle avec beaucoup de saveurs et goûteuses un très beau cadre intérieur comme extérieur
Bravo !
Nous recommandons

Le site et les prestations sont toujours aussi à la hauteur. Classe sans être guindé. Accueil agréable . Cadre époustouflant. Bravo au chef et à l'ensemble du personnel !

Juste parfait ! ! Excellent déjeuner , accueil parfait , situation exceptionnelle ,produits locaux mis en valeur
A renouveler , l année prochaine .

Déjeuner avec le menu "retour du marché" : produits très frais et parfaitement préparés. Accueil et service très prévenant. Le cadre est magnifique et très réposant. Une très belle expérience culinaire et esthétique.

Rien à redire. L'endroit est à la hauteur de sa réputation, excellent... cuisine et service exemplaires. Un bien bel endroit à visiter régulièrement!

Superbe restaurant, cuisine raffinée avec des produits frais d'excellente qualité, service attentif et très agréable, salle superbe offrant une magnifique vue sur le bord de mer point inoubliable moment. Vin au verre ou demi bouteille, excellent

un site remarquable. Un personnel accueillant et à l'écoute
Une cuisine de qualité.
À recommander

Parfait !!!!!

Vue merveilleuse et cuisine de très bon niveau. Ce restaurant devrait retrouver TRES rapidement son macaron.

Le personnel est très à l'écoute des clients et très agréable et souriant, Nous avons été ravis de vos prestations, Nous reviendrons et vous ferons de la publicité,

Un cadre magique pour un week-end hors du temps !

Une nuit magique dans une chambre coquette avec vue sur la mer déchaînée !
La chambre est quand même petite par rapport au prix payé

Un lieu de rêve où le luxe et le raffinement côtoient l'originalité et l'authenticité d'un hameau breton planté sur une pointe de terre, en proue sur l'océan! Ici tout est parfait et concours au bien être le plus absolu des clients... les logements offrent tout le confort avec un panorama imprenable " les pieds dans l'eau", le restaurant réserve les plus savoureuses surprises gustatives avec mention spécial pour les " déjeuners du matin", véritables mini repas pour mettre en forme au réveil! Le personnel est stylé sans raideur ni obséquiosité, très disponible pour les clients. L'espace spa piscine complète ce bonheur.... bien sûr les prix sont en conséquence et on ne peut s'offrir cette douce folie tous les jours!!!

Très bel établissement dans un environnement vivifiant ! La table vaut vraiment le détour, nous y avons séjourné en demi-pension, ce fut un enchantement chaque soir. Vivement recommandé.

Régal face à la mer

C’est dans le cadre magnifique de ce vieux fort que nous avons trouvé une grande table.
Nous avons pris l’apéritif au bar avec vue panoramique sur mer et à la décoration chaleureuse.
Puis le diner, où là encore nous avions une vue à couper le souffle, qui nous donnait l’impression d’être seuls au monde. Le menu choisi nous a offert une multitude de saveurs nouvelles et retrouvées : un foie gras au pain d’épices parfaitement proportionné, le filet de bœuf avec une cuisson parfaite accompagné de petites croquettes de légumes, un magnifique plateau de fromages et un dessert au chocolat fondant et croquant.
Tout comme la cuisine, le service lui aussi fût parfait, avec une équipe aux petits soins sans en faire trop. Merci pour ce beau moment.

Un tête à tête face à la mer qui s’est révélé gastronomique. Nous avons opté pour le menu de saison qui nous a conquis. Les choix sont variés et apparemment régulièrement renouvelés et il y en a pour tout les gouts. Nous avons adoré les huitres mais avons aussi été très agréablement surpris par la pièce de bœuf rôtie, un vrai régal. Le sommelier nous avait sélectionné un vin aussi original que délicieux et accord parfait avec notre plat. A tester sans hésiter !

Le restaurant se situe pointe de Billiers dans le domaine de Rochevilaine (hôtel 4 étoiles) planté sur les rochers. Il domine à la fois l'embouchure de la Vilaine et une vue imprenable sur l'océan. Le site constitué d'anciens manoirs bretons et la vue sur la mer sont exceptionnels.
L'accueil du restaurant se fait au salon dans des fauteuils clubs ambiance Yacthing avec toujours la vue sur mer qui est omniprésente.
Le maître cocktail vous proposera un apéritif accompagné d'amuses bouches, bonne entrée en matière pour décompresser.
La suite se passe en salle, ambiance XVè chic avec d'énormes poutres en bois et peintures d'événements de l'époque.
Le service est soigné et le personnel se montre chaleureux tout en restant discret (une qualité à mon goût).
Pour ma part, j'ai pris un plateau de "grosses" langoustines (cuites à l'eau de mer) suivi d'un tournedo de veau Rossini accompagné de légumes de saison. En termes de présentation, les plats auraient peut-être pu être un peu plus élaborés mais les produits sont d'excellente qualité et très frais. Pour les amateurs de fruits de mer, faites-vous plaisir... c'est globalement très copieux. J'avais également opté pour un accord mets et vins, dans ce cas c'est le sommelier qui ravit : un personnage qui participe à l'ambiance générale. Nous n'avons pas vraiment eu le choix, ni les explications rituelles mais les accords étaient justes et comme le reste du repas d'excellente qualité. Concernant la note, il faut compter une centaine d'euro par tête (vins inclus), c'est cher mais la qualité est de mise et le site vaut vraiment le détour!