Ici les patrons ont un credo, les produits frais avant tout qu’ils déclinent dans leurs plats : légumes du marché, poissons de la poissonnerie Ronnat, place Jules-Ferry. Au menu des plats pour les petites faims : soupes et veloutés maison, tartes salées, salades, et des parfums du terroir comme le bloc de foie gras de canard et sa gelée au monbazillac, l’omelette aux cèpes et salade verte, l’enchaud périgourdin (un confit de porc servi froid accompagné de pommes de terre sautées et d’une salade verte à l’huile de noix) ou un faux‐filet de poulet sauce aux chanterelles, pommes de terre sautées et légumes de saison. Les glaces sont artisanales, les crêpes faites maison. On peut emporter des soupes conditionnées dans des emballages recyclables, avec des cuillères écologiques en maïs. La maison est aussi un salon de thé. Les thés viennent de Dammann Frères et sont préparés avec de l’eau de source. Dommage que la terrasse donne sur la rue très passante...
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Avis des membres sur LE PETIT MAINE
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