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Le chef, Jérôme Roye, un Lyonnais, travaille à partir de produits locaux (poulet du Périgord, esturgeon de Montpon, etc.). Il prépare des recettes bistrotières et locales en leur apportant une pointe d'originalité parfois, elle propose par exemple un foie gras maison IGP mi-cuit au Monbazillac, une cassolette craquante de langoustines et Saint-Jacques au riesling, une carbonnade de canard bière brune et pomme grenaille, ou encore une souris d'agneau 5h, couscous aux fruits secs et 5 épices douces. En dessert, un moelleux au chocolat blanc et son cœur coulant chocolat noir ou le muffin pomme cannelle et sa glace au cidre clôtureront parfaitement le repas. Le cadre est celui d'un bistro à l'accueil chaleureux et à la terrasse très appréciée en été.
Avis des membres sur LE BISTRO DU COIN
Compliment à la cuisine, savoureuse qui a conquis tout le monde, sans attente entre les plats.
Néanmoins, pour une raison encore inconnus mais certainement personnelle à la patronne, le service ne fut pas au niveau. Celle-ci visiblement agacée et peu souriante. Attention aux remarques désobligeantes pendant la prise des plats.
Apéritifs servis sans olives qu'il a fallut réclamer, aucun suivi de notre table durant le repas. Aucun échange si ce n'est au moment de partir avec les enfants.
Bref déçu par l'accueil. La jeune fille au service a tout de même relevé un brin le niveau.
J'imagine que je comprendrai ces comportements au travers d'une éventuelle réponse à ce commentaire.
Bonne continuation
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Questions fréquentes :
cependant jai pris des escargots en entrée insipide baignant dans la graisse sans goût.
les plats sont bien présentés mais manque un peu de saveurs de peps..
les portions sont généreuses.