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Une belle adresse gastronomique à Bergerac offrant un menu des produits frais et du terroir avec une carte suivant les saisons.
Ici, le chef et sa brigade orchestrent une cuisine au fil des saisons, où produits traditionnels et techniques modernes s'harmonisent avec élégance. Le cadre ajoute à l'expérience : une salle en pierre du XIIe siècle au cachet unique ou une terrasse paisible nichée dans une ruelle piétonne.
Côté desserts, la gourmandise est au rendez-vous : ganache au miel et marmelade de citrons sur biscuit madeleine, ou chou craquelin garni d'une ganache basilic et d'une compotée de fraises au poivre. Une adresse où l'on savoure autant les assiettes que l'atmosphère.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'IMPARFAIT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Food was impeccable, I had the frois grais to start. It was of a perfect consistency, portion and taste.
Secondly I had the beef for my main, the truffles added that extra layer of flavour; my mouth was dancing from the complex taste of the truffles coupled with the savory sensation of the beef. I asked for it rare, and it was cooked to absolute perfection!
I would highly recommend, great atmosphere, beautiful architecture, impressive service and most of all delicious food.
Thanks for giving me the privilege of dining in this lovely establishment.