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Une belle adresse gastronomique à Bergerac offrant un menu des produits frais et du terroir avec une carte suivant les saisons.
Le Chef et sa brigade vous proposent des menus changeants au fil des saisons, alliant avec finesse ingrédients traditionnels et techniques modernes. Dans un cadre chargé d'histoire, avec une salle à manger en pierre datant du XIIe siècle ou une terrasse paisible sur une ruelle piétonne, venez goûter cette cuisine somptueuse. Terminez en douceur avec une ganache au miel et sa marmelade de citrons sur un biscuit madeleine, ou un chou craquelin accompagné d'une ganache basilic et d'une compotée de fraises au poivre. Un pur délice !
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Avis des membres sur L'IMPARFAIT
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Questions fréquentes :
Food was impeccable, I had the frois grais to start. It was of a perfect consistency, portion and taste.
Secondly I had the beef for my main, the truffles added that extra layer of flavour; my mouth was dancing from the complex taste of the truffles coupled with the savory sensation of the beef. I asked for it rare, and it was cooked to absolute perfection!
I would highly recommend, great atmosphere, beautiful architecture, impressive service and most of all delicious food.
Thanks for giving me the privilege of dining in this lovely establishment.