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Restaurant à Bergerac réalisant de bons produits locaux, une cuisine délicate et originale aux ingrédients choisis.
Voilà un jeune chef audacieux qui a fait ses armes dans la gastronomie lyonnaise et qui donne ici une lecture personnelle des bons produits locaux. Les ingrédients sont choisis avec soin : mini-légumes croquants, légumes oubliés... Sa cuisine est fraîche, délicate et originale, et ses assiettes graphiques et colorées démontrent son souci du détail. Les portions ne sont pas gargantuesques, mais pleines de saveurs. L'emplacement du restaurant, en plein cœur de la ville, vous oblige à prendre le temps de musarder dans les vieilles rues.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT LE CONFLUENCE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Et les plats se succèdent...
Sublime...
Les alliances de saveurs sont parfaites.
Un moment rare qui m'a d'ailleurs fait oublier de commander un verre de vin !
Je recommande vivement ce restaurant et surtout prenez votre temps...il est rare.