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C’est avec beaucoup de gentillesse que Virginie vous accueille à la Gourmandine, crêperie justement nommée, qui a pris ses quartiers dans une jolie maison de maître des années 1930, avec vue sur le jardin et sur la rivière de Sach. Le nom est effectivement bien choisi, car ici, on privilégie la qualité avant tout : les légumes sont issus de producteurs locaux et on utilise beaucoup d'ingrédients biologiques comme la farine, le lait, les œufs, le beurre ou encore les glaces. On découvre quelques spécialités telles que la Paysanne, composée de fondue de poireaux, saucisse et tomate cuite. En dessert, on craque pour la poire chocolat maison. Egalement, des galettes végétariennes et des galettes vegan (réalisées en collaboration avec une naturopathe !). A savoir : La Gourmandine organise également des ateliers crêpes sur réservation...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA GOURMANDINE
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Questions fréquentes :
Etel se gentrifie il va falloir s’y habituer.
En effet les produits sont de belle qualité, et comme vous avez pu le constater nous soignons la présentation et cuisinons en direct pour garantir la fraîcheur de ce que vous dégustez. Nous ne sommes pas partisans des préparations en boîte ou du tout préparé-réchauffé comme vous trouverez dans les nombreuses crêperies à touristes.
Non Etel ne se gentrifie pas. Seulement les produits de qualité ont un coût, ainsi que l’électricité et le gaz (des coûts qui ont énormément augmenté cette annee). Une galette, qu’elle soit simple ou cuisinée, ce n’est pas simplement un peu de pâte sur un bilig. C’est de la préparation en amont. Les producteurs avec lesquels nous travaillons ne bradent pas non plus le fruit de leur labeur . Vous pourrez trouver des galettes complètes entre 3,50€ et 6€ dans certaines crêperies. Vous n’aurez certainement pas la qualité que nous proposons mais vous serez dans votre budget si c’est le critère qui vous importe le plus.
Aujourd’hui il faut choisir entre consommer moins mais consommer bien, ou se gaver à moindre coût pour engraisser les industriels qui tuent les petits producteurs. Nous avons fait le notre et notre clientèle augmenté grâce à ce choix.
Je vous souhaite de trouver des crêperies de qualité, à votre budget, loin de toute gentrification.
Meilleure crêperie que j'ai pu faire depuis longtemps !
De très bons produits et une cuisine de qualité.
Super service pour une table de 10 avec enfants !
Vous pouvez y aller les yeux fermés.