Restaurant proposant une cuisine de poisson et de fruits de mer à Hennebont.
Yoann Le Baron, ancien chef de cuisine à l'hôtel du Loch à Auray, a repris la tête de cet établissement au printemps dernier. Et si la direction a changé, l'équipe, la décoration et la cuisine restent inchangées. Dans cette bâtisse des années 1900, vous retrouverez toujours au menu une cuisine locale de poissons et fruits de mer : barre de thon croustillante, pistou basilic et coulis de poivron acidulé, Saint-Jacques poêlées, raviole de homard, coulis de crustacés aux citrons confits... Les desserts sont autant de petites merveilles. Une adresse à retenir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AU JARDIN DES SENS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La véritable étoile du spectacle était bien sûr la cuisine. Les plats étaient absolument délicieux et préparés avec une attention particulière aux détails. Nous avons particulièrement adoré le tataki de thon, qui était tendre, savoureux et parfaitement cuit à la perfection. Un vrai régal pour les papilles !
En plus de la nourriture divine, l'atmosphère du restaurant était également très agréable.
Si vous recherchez une expérience culinaire exceptionnelle, associée à un service impeccable et une ambiance agréable, vous ne serez pas déçu en choisissant ce restaurant. Nous le recommandons vivement !