2024
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Établissement composé d'un restaurant où le chef concocte une cuisine inventive et savoureuse, d'une épicerie fine et d'un pub.
Mathieu Fortin a ouvert le Kraken en 2020. Un établissement à son image, atypique et convivial, à la fois restaurant avec David Legrand aux fourneaux, qui propose une cuisine inventive et savoureuse ; épicerie fine tournée vers les produits locaux et pub, qui accueille une session de musique irlandaise le mardi soir, des expos, vernissages et ateliers d'écriture. Un concept inédit qui célèbre la bonne chère autant que l'esprit de partage, la rencontre et toutes les formes d'expression.
Menu
Informations complémentaires
Informations et horaires sur RESTAURANT KRAKEN-BONOLOCO
Ouvert toute l'année. Haute saison : tous les jours. Brunch le dimanche midi. Musique irlandaise le mardi soir. Menu unique à 37 € (conseillé par le chef). Carte : 28 € environ (un plat et un dessert). Menu enfant : 11 €. Vin au verre. Poke bowl : 15 €, Veggie bowl : 14 €, Bo Bun : 16 €, Spéciale Kraken (saumon gravlax, crevettes panées) : 19 €... Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes (réservation recommandée). Terrasse. Vente à emporter. Tout au long de l'année, concerts, expos, atelier d'écriture en soirée les jeudi et dimanche.
Message de la direction
Le Kraken vous propose de vivre une expérience gastronomique inédite, où trois activités sont combinées : un restaurant, une épicerie fine et vrac et un bistrot-pub. Le restaurant, dirigé par les chefs David et Martin, sert une délicieuse cuisine saisonnière et locale. Pour un cadre plus décontracté, vous pouvez vous rendre au bistro-pub où de la musique live et des expositions sont proposées. N'oubliez pas de vous arrêter à l’épicerie fine pour acheter des produits locaux. Le restaurant propose une formule hebdomadaire pour le déjeuner du mardi au samedi, avec des plats raffinés combinant les produits de la terre et de la mer renouvelés chaque semaine. Le vendredi et le samedi soir, vous pourrez profiter d'un cadre plus intime pour déguster les plats de la carte et les menus saisonniers. Les mardis soir, dînez en écoutant de la musique irlandaise dans une ambiance conviviale. Leur carte des vins est originale et est complétée par une sélection de bières artisanales régulièrement renouvelée. C’est l’endroit idéal pour déguster de nouveaux produits dans une ambiance chaleureuse.
Avis des membres sur RESTAURANT KRAKEN-BONOLOCO
Questions fréquentes :
Mon compagnon a choisi en entrée une samoussa de confit de canard, royale d'oignons, jus de viande, huile de sésame; suivi d'un mignon de porc en croûte de sésame, gnocchi aux cèpes, girolles et champignons. En dessert
Un minestrone de fruits exotiques madeleine au citron ???? vert ainsi qu'un entremet chocolat ???? praliné.
On sent bien que le chef a fait ses armes chez des étoiles ???? : les accords de saveurs étaient parfaits!
Une très bonne adresse !