LE PETIT JUS
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Atelier de torréfaction et comptoir coffee shop, Le Petit Jus, c'est d'abord l'histoire de Dorothée, chimiste et ingénieure de recherche, qui découvre le café de spécialité (- de 1 % du marché mondial, appellation certifiée par des experts indépendants) alors qu'elle vit à Londres. Son cheval de bataille : le respect du produit (torréfaction lente pour préserver un maximum d'arômes), du terroir et des artisans qui le cultivent au sein de fermes gérées à 100 % par des femmes. En un mot, des produits tracés, une saveur en bouche unique et une éthique sans faille.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE PETIT JUS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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