Bruno Vignelles, Maître restaurateur est aux commandes de cette très belle maison, située à 10 m du port, dans une maison rose en dessous de la citadelle. Ce restaurant mise sur une cuisine traditionnelle et locale, élaborée à partir de produits frais. Osez la merveilleuse soupe de poissons au chorizo et parmesan et cotoyez la fricassée de palourdes et coquillages au thym. Plongez dans le pot-au-feu de la mer (poissons du jour, légumes locaux et coquillages, tout cela plongé dans une bisque d'araignée), bar de ligne en croûte de sel, filet de lieu jaune, de bar de ligne, filet de julienne grillé au feu de bois. Belle carte de viandes grillées (entrecôte, côte de bœuf). Gardez une place pour les desserts maison, comme par exemple le délicieux tiramisu breton.
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Les points forts de cet établissement :
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