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Brawcoli propose un concept novateur et unique à Lorient : le tout cru. Ici, vous dégusterez des mets savamment élaborés à partir de produits locaux, de saison et bio oui, mais crus uniquement ! Le riz des makis est remplacé par un mélange de céleri, betterave et épices ; la soupe concoctée en mixant des légumes crus et en y ajoutant de l'eau chaude à la dernière minute, et le pain remplacé par de savoureux crackers faits maison à partir de graines de tournesol, de lin, d'un mélange de légumes et d'épices. Le tout est mixé et déshydraté, et c'est très bon !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BRAWCOLI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cuisine bio et végétale pleine de saveurs.
Nous avons tout goûté et tout était excellent et très joliement présenté.
Le restaurant est decoré avec goût et le personnel est souriant et très sympathique.
Les prix sont très abordables pour du Bio fait maison.
Je recommande à 100%.