AUTOUR DE LA CREPE
Fin 2020, Loïc se lance dans la crêpe et la galette et revisite les souvenirs de son enfance. Autour de la crêpe, ce sont des variations salées ou sucrées, sous forme de makis, blinis et samoussas. Des galettes (bien sûr), au confit d'oignon et au tzatziki jusqu'à la mousse de langoustines, tout est fait maison et préparé minutieusement par ce créatif passionné. Mention spéciale pour le pesto, les makis saumon, ail et fines herbes et les samoussas de blé noir poulet-coco-curry-ananas... fameux ! Une alternative originale pour tous vos événements.
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