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2024
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2024
Restaurant étoilé proposant des mets raffinés au fil des saisons dans un cadre ultra contemporain.
Depuis fin 2017, Anthony Rauld, sommelier expérimenté, et Olivier Beurné, ancien chef étoilé du château de Locguénolé, ont repris les rênes de l’Amphitryon. Dans ce cadre ultra contemporain et élégant, ils vous font découvrir leur vision de la gastronomie. Mets raffinés et alliances créatives sont proposés au fil des saisons : bulles d'huître, chlorophylle de persil, sorbet vinaigre de shiso, pâte d'asperge, condiment d'oignon rouge au thé noir, écume de parmesan, mousse verveine, sorbet kalamansi... Une cuisine tout en finesse.
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Avis des membres sur L' AMPHITRYON
4.5/5
33 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
L' AMPHITRYON propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
L' AMPHITRYON compte 33 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de L' AMPHITRYON en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L' AMPHITRYON en cliquant ici
L' AMPHITRYON se situe au 127, rue du Colonel-Muller , 56100 Lorient
Lundi
Fermé
Mardi
19:30 - 21:00
Mercredi
12:30 - 13:45
et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:30 - 13:45
et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:30 - 13:45
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:30 - 13:45
et 19:30 - 21:00
Dimanche
Fermé
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C'était la première fois que je mangeais dans un restaurant gastronomique et je n'ai pas été déçu.
Seul l'endroit où est situé le restaurant laisse a désirer mais où il est placé vous savez que ce n'est pas un piège à touristes.
Dès que vous rentrez vous savez que vous allez passer un bon Moment.
J'avais réservé en ne donnant que le prix de notre menu et le reste c'était l'inconnu.
Chaque plat était une découverte esthétique et gastronomique,chaque bouchée nous a donné envie.
Les producteurs ne sont qu'à 20 km du restaurant et la qualité de chaque produits est exceptionnel.
A la fin de notre repas le chef en cuisine est venu nous parler.
Nous avons appris que ce restaurant n'a plus d'étoile et c'est délirant si un restaurant qui sublime autant les produits n'a plus d'étoile c'est que le guide Michelin a arraché une page.
Pour résumé
C'était sublimissime
Entrée à la betterave .. poisson cuisson parfaite.. et les desserts d’une finesse .. fruit de la passion et meringue. Une tuerie . Je valide et recommande sans compter une cave très recherchée.. et mérite une étoile