LES PARCS À MOULES
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C’est aujourd’hui le plus important secteur économique primaire de Pénestin. Les moules (et leurs parcs) contribuent grandement au charme de la commune. La rudesse du métier, soumis aux impératifs de la mise en place des pieux, du captage du naissain (petites moules), demande ténacité, compétence et courage. Sollicitez l'office de tourisme pour connaître les possibilités de visites guidées et tout connaître de la conchyliculture.
Info futée : Pénestin est classé « Site remarquable du Goût » grâce à la moule de Bouchot et à sa confrérie des Bouchoteurs.
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