Résultats Restaurant de cuisine française à Ploëren

L'ESSENTIEL

Cuisine française • €€
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Zone de Luscanen, 1, rue Edgar Touffreau, 56880Ploëren, France
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2024
Recommandé
• 2024

Restaurant terre & mer, qui privilégie une cuisine française revisitée.

Anciennement "Au p'tit marmiton", L'Essentiel a ouvert ses portes en 2024. À la tête de ce restaurant de cuisine française, Sarah et Bruno qui a fait ses armes au côté de Thierry Seychelles. Au menu, hebdomadaire, des saveurs et des textures inédites que le chef, qui confesse une franche passion pour les poissons, s'ingénie à conjuguer. Par exemple, courgette grillée & moules de bouchot dans une crème émulsionnée à la noix de coco, suivie d'un dos de lieu noir & crémeux de choux-fleur ou d'un travers de porc et sa polenta citronnée... Avis aux amateurs !

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L'ESSENTIEL se situe au Zone de Luscanen 1, rue Edgar Touffreau , 56880 Ploëren

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