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Un restaurant de spécialités de poissons, directement inspiré de l'univers marin de la baie de Quiberon : dépaysement assuré.
Situé sur les terres du Pô, à Plouharnel, Le Granit et son chef, Charles Moreau, vous proposent une cuisine créative inspirée du terroir de la baie de Quiberon, qui se décline selon plusieurs menus (Côtier, Hauturier et Granit) en 3, 4, 5 ou 7 services. Sashimi de poisson du jour ; cochon, stoemp, embeurré de chou et andouille de Guémené ; praire, siphon marinière, oignon confit au cidre ; tataki de bœuf, betterave déclinée et mayonnaise de sésame... : l'expérience promet d'être inédite et l'immersion totale parmi les odeurs maritimes et iodées.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT GRANIT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Ce n'est pas assez gourmand, pas assez goûteux, pas assez subtil. Un bar de ligne où l'olive ajoute juste quelques grains noirs...Un lieu jaune à la jolie cuisson mais une garniture insipide. Froid. Un sorbet coriandre goûteux mais 1 bout de poire coupée en 3...
Et pas d'accords mets/vins, ce qui paraît inconcevable sur un menu à 59 euros !
Quel dommage.