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Dans un ancien garage réhabilité avec une ambiance loft, découvrez une cuisine inventive qui prône « la gastronomie pour tous ».
Le restaurant du jeune chef Damien Le Quillec a ouvert ses portes en octobre 2019. Son nom, Hyacinthe et Robert, est un hommage à ses deux grands-pères, tous les deux sources d'inspiration du chef. Au menu de cet établissement qui prône « la gastronomie pour tous », une cuisine inventive et généreuse où les produits frais et locaux sont rois. Les plus audacieux testeront le menu à l'aveugle. Le décor emprunte à la tradition et à la modernité, puisque c'est un ancien garage qui a été réhabilité, pour une ambiance loft, verrière et mur en pierres apparentes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur HYACINTHE ET ROBERT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une cuisine au top, des saveurs exceptionnelles et le personnel souriant et professionnel.
Je reviendrai.
Un petit arrêt à Pontivy sur le retour des vacances.
Bon effectivement la plus grosse partie du trajet restait à faire ! ????
Nous avons essayé le menu du déjeuner et sincèrement, c est une affaire !
Très jolis amuses bouche, une entrée originale pour chacun a base de lentilles ou cocos de Paimpol et des plats réussis (l un à base de tourteau, l autre déclinant les St Jacques de St Brieuc)
Parfait avant de reprendre la route.
Nous y reviendrons !!!
Vins excellents
Rien à redire
Bravo !
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Questions fréquentes :
Il manque juste un petit peu plus de musique en fond. Nous avons eu 2 /3 passages musicaux .