RESTAURANT BRUME
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Resto-bistro qui propose une cuisine maison de produits frais et de saison à l'ardoise.
Resto-bistro installé dans la rue du Port Haliguen à Quiberon, Brume a ouvert ses portes en avril 2022. A sa tête, Emmanuelle Prigent, Emmanuel Grégoire et Vincent le Bolch sont revenus en Bretagne pour y ouvrir un restaurant traditionnel qui propose une cuisine maison dans la plus pure tradition des bistrots et privilégie mordicus les produits frais, locaux et de saison.. Ici pas de carte figée, tout est à l'ardoise et varie au gré des arrivages, des marées et des inspirations de Vincent, chef de cet équipage heureux d'être là, ensemble, contre vents et marées.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT BRUME
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les quantités sont bien pensées on s’est laissé tenter par entrée plat et dessert, beaucoup d’équilibre et de goût!
Dès que je reviens sur la presqu’île je reviendrai manger chez Brume.
Niveau plats ce fut parfait, merlu, lotte et couteaux, que du bonheur !!
Encore bravo à l'équipe en cuisine ????
Très bonnes bières locales.
Une super adresse ????