Résultats Bistronomie à Quiberon

TEMPÊTE

Bistronomie • €€
4.5/5
• 25 avis
Fermé - Ouvre à 18h00 • Horaires

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1, Rue de Kervozes, 56170Quiberon, France
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07.69.90.61.10
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2024
Recommandé
• 2024

Restaurant proposant une cuisine fusion qui conjugue habilement produits locaux, techniques de cuisson et saveurs d'ailleurs.

Ouvert en 2023, Tempête vous propose une cuisine fusion, qui conjugue habilement produits locaux, techniques de cuisson et saveurs d'ailleurs. Aux fourneaux, Lucas Iung - ancien élève puis formateur de l’Institut Paul Bocuse - donne libre court à ses inspirations. Côté terre : Tataki de bœuf pommes de terre et tomates rôties, échine de porc sauce chimichurri (ce condiment sud-américain à base de piment). Côté mer : pavé de lieu jaune et riz sauté aux petits légumes déglacés à la sauce soja, dorade de ligne entière... et encore raviolis gyozas. A découvrir !

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Avis des membres sur TEMPÊTE

4.5/5
25 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Anne-Sophie Girardon
Anne-Sophie Girardon
Visité en janvier 2024
Un joli lieu, une envie de bien faire de la part d'un chef attentif, un service parfait mais... il faut travailler plus encore cette originalité gustative dont la timidité peu décevoir. A suivre...
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A LM
A LM
Visité en janvier 2024
Très belle découverte. Décoration du restaurant simple. Par contre, la qualité gustative des plats, une tuerie. Nous nous sommes régalés, que ce soit les gyozas de boeuf ou l'échine de cochon, des plats délicats et excellents. Les desserts étaient eux aussi délicieux (pomme chaude, caramel et sablé). Leur vin blanc nommé poule aux œufs d'or était tout aussi excellent. Merci de ce moment d'exception.
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ODILE ANDRIEU
ODILE ANDRIEU
Visité en janvier 2024
Mes soeurs et moi nous réjouissions de nos réservations dans ce restaurant quiberonnais, sur les conseils d'un ami.
Donc le 31 au soir : soirée du jour de l'an, cuisine médiocre pas du tout au niveau d'un menu de Réveillon. Plats décevants, sauces industrielles
Salle et éclairage sans âme, nous avons mangé sur une table ronde en bois à l'étage pleine de tâches de graisse. Nous avons attendu presque 1h30 que la 1ère entrée arrive, 3huitres au yuzu, ensuite 3/4h plus tard 3 petites noix de St Jacques gratinées dans une coquille avec 2 feuilles d'endives. Encore 3/4h après le plat arrive, une tranche très épaisse de bœuf dite faux filet mais j'ai plus qu'un doute sur le morceau ( de la tranche) recouvert d'une sauce industrielle au champignons, sans accompagnement. Cuisson saignante pour tous. Et enfin le pompon : le dessert, un genre de sablé fait avec de la semoule, détrempé dans une sorte de sirop aqueux, posé sur une épaisse crème à la vanille industrielle (j'ai failli vomir) le tout surplombé d'un quartier de pomme avec peau et pépin, à peine cuit. Je n'ai pas pu manger mon dessert. Coût du menu de réveillon avec une coupe de champagne et de l'eau en carafe 85€ par personne.
Franchement là faudrait changer de métier en cuisine
On n'est pas à la cantine.
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Jessica Collot
Jessica Collot
Visité en janvier 2024
Réservation passée grâce aux avis Google, nous avons passés une très belle soirée, un repas de qualité du début à la fin, un service aux petits oignons, un chef qui vous propose une autre entrée en vous expliquant la façon de cuisiner qui donne envie de suivre ses conseils, nous recommandons vivement ce restaurant pour apprécier de nouvelles saveurs.

Vivement un retour sur la presqu'île pour venir déguster de nouveaux plats.

Damien et Jessica

Ps: Bonne année ????????
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Virginie Brochard
Virginie Brochard
Visité en janvier 2024
Sur conseil, nous sommes allés passer la soirée du 31 décembre 2023 dans ce restaurant. Soirée sympathique avec, certes un peu d'attente, mais nous avons le temps! Nous ne sommes pas complètement conquis en sortant. Plusieurs choses: manque un peu de déco festive (pas grand chose mais des petites paillettes sur les tables par exemple ???? nous sommes tout de même le 31!), le repas est léger en quantité pour les deux entrées (3 huîtres et 3 st jacques dans la coquille, à peine cuisinées, pour un restaurant comme celui ci c'est étonnant ????) et par contre deux bonnes tranches de viande (de trop et à peine dressées). Bref un peu déçus par rapport au menu annoncé et au tarif demandé par personne. Par contre, le personnel est accueillant, souriant, arrangeant et bienveillant avant et pendant le repas ???? Bien sûr, ce ne sont que des remarques constructives pour toujours s'améliorer ????. A l'occasion nous reviendrons à un autre moment de l'année. Bonne Année ????
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Quiberon (56170)

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Questions fréquentes :

TEMPÊTE compte 25 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de TEMPÊTE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur TEMPÊTE en cliquant ici

TEMPÊTE se situe au 1, Rue de Kervozes , 56170 Quiberon

Lundi
11:00 - 15:00 et 18:00 - 23:00
Mardi
18:00 - 23:00
Mercredi
18:00 - 23:00
Jeudi
18:00 - 23:00
Vendredi
11:00 - 15:00 et 18:00 - 23:00
Samedi
11:00 - 15:00 et 18:00 - 23:00
Dimanche
11:00 - 15:00 et 18:00 - 23:00
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