LA DRONA
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Le chef a eu un parcours à l'international avant de revenir sur le secteur pour mettre son expérience au service du Périgord
Dans ce joli cadre en bord de rivière, le restaurant La Drona s'est fait une place au cœur de l'Hostellerie des Griffons. Situé au pied du château de Bourdeilles, l'entrée se fait depuis le vieux pont. Les tables sont installées en terrasse et dominent le cours d'eau... C'est un bonheur de s'y installer l'été ! Aux fourneaux, le chef Damien Cluzan a à cœur de cuisiner local et de saison : ris de veau rôti aux saveurs d'Asie, lotte pochée à la graisse de canard avec légumes de saison aux agrumes... Étant une adresse très appréciée, il est recommandé de réserver.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA DRONA
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