TY GALETTE

Lundi 22 Juin 2015, je suis allé dîner avec ma famille dans la crêperie TY GALETTE domiciliée au Kerluesse à Saint-Philibert (à coté du magasin La Trinitaine).

Les personnes présentes à ce repas étaient moi même, ma femme, nos deux filles (1 an et 3 ans) ainsi que mon oncle.

Les repas commandés étaient :
• Une crêpe complète oignon
• Deux crêpes complètes champignon
• Une crêpe simple oeuf fromage
• Une crêpe banane chocolat

Vous remarquerez que les éléments communs à ces plats (sauf pour la crêpe sucrée) sont les oeufs et le fromage.

Suite à ce repas, nous avons tous été sérieusement malades. Deux types de symptômes sont apparus en fonction des personnes :
• des lourdeurs d’estomac suivies de diarrhées et de maux de ventre quelques heures seulement après le repas
• des nausées suivies de vomissements et de poussées de fièvre environ 12hs plus tard

Nous n’avons pas consulté de médecin car les symptômes avaient commencé à diminuer mercredi matin, soit environ 36hs après l’ingestion des aliments. Nous l’aurions fait si jamais notre situation ne s’améliorait pas car, comme vous pouvez vous en douter, nous craignions pour la santé de nos deux filles principalement. Au moment où je vous écrit cette lettre (jeudi après-midi), je pense que nous sommes à environ 85% complètement remis de cette intoxication alimentaire.

Je suis convaincu que le jour de notre visite, TY GALETTE a utilisé des ingrédients qui étaient en dehors de leurs périodes de validité et/ou n’a pas respecté la continuité de la chaine de froid.

Super soirée avec des serveurs très sympathiques, une ambiance très agréable, de délicieuses crêpes et un cadre très chaleureux ! :)