LA PASSERELLE
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Désormais à la gérance de la Passerelle, ce sont Julien Ruelland et Lieu Huynh qui se sont lancés dans l'aventure. Ils ont eu un véritable coup de cœur pour l'établissement et son emplacement. Qui ne l'aurait pas d'ailleurs ! Parce que, situé au premier étage, la Passerelle offre un panorama exceptionnel sur le port et l'océan... Les romantiques voudront y aller le soir pour profiter du coucher de soleil devant, pourquoi pas, un plateau de fruits de mer ! Parce que bien que la carte soit réduite, la cuisine est toujours axée sur le poisson bien entendu. D'ailleurs, les nouveaux gérants vous proposent de découvrir les poissons entiers présentés et vendus au poids avant d'être découpés dans la salle... Sinon, on se laisse facilement tenter par le mélange des saveurs du monde (Asie) et celles de Bretagne : bouillon thaï aux coquillages et julienne de légumes, steak d'espadon mariné au saté, far aux pommes et caramel au beurre salé... La Passerelle reste une belle halte gustative en admirant le plein ouest marin !
Avis des membres sur LA PASSERELLE
Une cuisine fine de la mer, belles présentations dans les assiettes, demandent peut-être à être un peu relevé mais c’est un goût personnel.
Une bonne adresse
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Questions fréquentes :
La serveuse à fait le job mais un petit sourire aurait été le bienvenu.