2025
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C'est une adresse bien connue des habitants de la presqu'île de Rhuys qui se cache derrière cette belle bâtisse en pierres aux volets bleus. Depuis 1990, année d'ouverture de leur première boutique à Arzon, le couple Chauchard est devenu la référence en matière de fumage artisanal. Comme dans leurs boutiques d'Arzon et de Nantes, vous trouverez ici des étagères remplies de conserves estampillées de leur emblématique saumon de métal. Succombez à leur gamme traiteur, leur rillette de maquereau médaillée en 2022 ou un panier garni de produits de leur épicerie fine !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur FUMAGE ARTISANAL D'ARZON
Ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 16h à 19h. Dimanche et jours fériés de 9h30 à 12h30. Fermeture annuelle de janvier à mi-février. Achat en ligne possible. 3 boutiques : Sarzeau, Arzon et Nantes.
Message du propriétaire
Patrick Chauchard capitalise plus de 30 ans d'expérience dans le saumon fumé.
Cet auvergnat diplômé de gestion hôtelière et passionné de cuisine, quitte en 1989 l'hôtellerie pour le fumage de saumon.
En 1990, Patrick et Anne, s'installent à Arzon et y créent leur entreprise artisanale de fumage de saumon sur la commune d'Arzon. Testés sur les marchés, les produits sont très vite prisés pour leur qualité.
Aujourd'hui, le Fumage Artisanal d'Arzon c'est 3 boutiques à Arzon, Sarzeau et Nantes. C'est aussi une boutique en ligne avec la possibilité de vous faire livrer à votre domicile en 24h/48h.
Saumon fumé origine Ecosse Label Rouge, conserverie de produits de la mer & rivières, produits traiteurs à base de saumon fumé, vente directe, épicerie fine.
Le Fumage d'Arzon est aussi présent sur les Salons de la gastronomie et les marchés de Quiberon et Carnac toute l'année.
Avis des membres sur FUMAGE ARTISANAL D'ARZON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Du fait maison !
Questions fréquentes :
Nous avons essayé les papillottes de saumon franchement c est délicieux. Nous ne manquons pas de les faire déguster lorsque nous recevons. C est parfait pour la maîtresse de maison qui a juste à les laisser au four 20mn. C est un peu cher, nous sommes de bons mangeurs et nous avions peur pour la quantité si vous faite une belle entrée c est parfait en plat et en légumes vous n avez plus à vous casser la tête. Nous on en redemande essayer c est l adopter. Merci