HÔTEL DU PHARE
Hôtel bien situé à Sauzon où le chef travaille les produits de la mer et propose des desserts exquis.
Étoilé en 2009 dans son ancien restaurant, le chef Laurent Clément régale aujourd’hui les papilles des visiteurs de l’Hôtel du Phare. Le chef, originaire de Belle-Ile, y travaille les produits de la mer qu’il connaît bien. Situé au bord des quais du port de Sauzon, l'emplacement du restaurant est absolument magnifique. Dans l’assiette, des plats de bistrot, dans la partie rez-de-chaussée du restaurant : moules, burgers, parmentier... A l’étage, un restaurant gastronomique au design moderne, qui fait la part belle au produit local et de saison. Un sans-faute !
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Avis des membres sur HÔTEL DU PHARE
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Questions fréquentes :
Les - : si je dois mettre un mauvais commentaire améliorer les desserts pour être plus puissant en goût
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Laurent Clément
Je vous remercie de votre retour! Je prends note de votre remarque sur le service, même si, cette année, par rapport à l'an passé, je suis plutôt ravi du service du bistrot et du gastro, nos collaborateurs sont souriants, passionnés, et motivés à améliorer ce qui ne fonctionne pas,
Je vous souhaite un bel été
Laurent Clément