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Restaurant gastronomique (et chambres de caractère) à Vannes affichant 4 menus et une carte créative.
Thierry Seychelles, élève de Georges Paineau, pionnier dans la gastronomie bretonne, s’est également frotté aux pianos d’Alain Passard, Pierre Gagnaire, Alain Ducasse ou encore Patrice Caillault, au Domaine de Rochevilaine. Une étape à Shanghai puis chez les frères Pourcel du Jardin des Sens à Montpellier et le voilà depuis 2006, entouré d'une équipe dynamique, dans cette échoppe de la rue des Halles. Le chef étoilé du Roscanvec privilégie les produits de saison et conjugue les terroirs asiatique et breton au service d'une carte gastronomique, moderne et créative.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE ROSCANVEC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Très belle rencontre avec Carine et Sarah qui sont pétillantes et attentives à tous vos besoins !
Das Menü "Hedoniste" wird vom Chef nach eigenen Vorgaben (bei uns z.B.laktosefrei) zusammengestellt und Überraschung: es war
exquisit!
Die Weinbegleitung kam manchmal verzögert an den Tisch aber passte immer perfekt - auch wenn wir selbst so nicht kombiniert hätten.
Die Räume sind groß und hell, es herrscht eine angenehme Atmosphäre.
Hier kommen wir wieder hin.
A très vite