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Restaurant bistronomique qui offre une cuisine 100% maison à Vannes.
Prenez deux autodidactes épris de liberté, leur pari audacieux et un lieu singulier, vous obtiendrez La Tête en l'air d'Estelle et Clément, qui vous proposent une cuisine gastronomique de haut vol. Ici pas de carte, mais des menus surprises qui se déclinent à l'aveugle en 4, 6 ou 9 étapes. Qui sait si vous découvrirez des ravioles d'escargot, écume d'ail, épinard, persil, menthe en guise de mise en bouche, un Saint-Pierre émulsion haddock et butternut ou un canon d'agneau relevé de céleri, dattes et citron ? C'est ça le principe, on ne sait pas, mais on aime déjà.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TÊTE EN L'AIR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un grand moment de bonheur pour l’anniversaire de mon épouse qui a adoré et moi également accueil top service la classe et la cuisine l’excellence une adresse où il faut pousser la porte vous ne serez pas déçus un grand plaisir et un grand merci pour cette équipe de pro ????????????
Bravo et continuez
Pascal et Christine
Un voyage culinaire extraordinaire