CHEZ FRED
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Ouvert depuis mai 2017, Chez Fred est une halte bienfaisante dans la découverte du Vieux Vannes. Idéalement situé en haut de la place des Lices, incontournable place commerçante, ce bar à vin vous proposera de beaux vins de propriétaires à 70 % d'origine bio, ou en agriculture raisonnée, patiemment sélectionnés par Fred lors de ses tournées dans les vignobles de France. La formation de ce dynamique caviste, précédemment guide œnologue dans le Bordelais, est l'assurance de conseils fort appréciables au moment du choix dans la carte. Une offre d'assiettes dégustation pourra vous faire un casse-croûte local : huîtres de chez Yvonnic Jegat, tomme de Rhuys de la ferme fromagère de Suscinio, fromage de chèvre de Brech, charcuterie du Pont Romain à Séné. La salle de dégustation pour environ 20 personnes à l'étage est privatisable pour vos futures soirées privées.
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