LES TÊTES DE MEULE
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Réconcilier l'Homme et le métier, telle est l'ambition de cette coopérative née en 2021, qui fabrique exclusivement du pain et des brioches. À l'origine, les Têtes de meule avaient trois idées fixes : créer une SCOP, faire du pain au levain et limiter l'impact environnemental. Ici, chaque ingrédient est issu du territoire (farines locales, sel d'Arradon, pur levain) et tous les produits – de l'emblématique Pain du Golfe (blé, seigle, sarrasin) au Sinagot (graines de lin et chanvre) en passant par la brioche Gacht ! al (60 % grand épeautre) – sont faits maison.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LES TÊTES DE MEULE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
