Y aller et contacter
Un lieu insolite où l’on peut venir manger à toute heure de la journée dans le cœur historique de la Venise Verte du Périgord.
Xavier a fait le tour du monde dans le milieu de la restauration. Il a quitté la Venise du Nord pour ouvrir son adresse improbable à Brantôme : il y cuisine des produits essentiellement locaux, sous forme de bocaux. Ceux-ci sont consignés, à déguster à emporter ou sur place, dans la salle ou en terrasse. Il cuisine les aliments au minimum afin de conserver leurs bénéfices nutritionnels, puis sublime le goût de ses productions. En lien avec son parcours, Xavier cherche à réduire son impact et ses déchets alimentaires : il est « traiteur zéro déchet », 100 % maison.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur BOCAUX DE LIENS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je recommande chaudement...
Merci aux patron et patronne pour leur sympathique accueil !
Nous avons décidé de manger en décalé afin de prendre le temps de visiter l'abbaye et le village.
Arrivé peu avant 14h, beaucoup de restaurants terminés leur service ce qui est complètement compréhensible.
Dans la rue piétonne, un restaurant ouvert avec 2 super patrons et des produits cuisinés excellents qui servent jusqu'à 16h si il y a encore de quoi manger.
Ils s'approvisionnent au maximum en local.
Une adresse à recommander pour ceux qui souhaitent manger plus tard.