2025
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L'Hôtel-Restaurant Charbonnel vous convie à vous relaxer, dans un cadre élégant, et à profiter d'une gastronomie délicate.
Adresse emblématique de Brantôme, la Maison Charbonnel allie élégance et créativité, entre salle raffinée et terrasse surplombant la rivière. Elle bouscule les codes avec une cuisine inventive, où terroir périgourdin et influences asiatiques se rencontrent avec subtilité. Le jeune chef Louis Garrigou, formé auprès de grands noms comme Vincent Arnould (Meilleur Ouvrier de France), sublime des produits bio et de saison à travers des associations surprenantes. Laissez-vous tenter !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur HÔTEL - RESTAURANT CHARBONNEL
Logis. Fermeture annuelle en février. Ouvert du mercredi au samedi le midi de 12h à 13h45 et le soir de 19h à 20h45 ; le dimanche de 12h à 13h45. De Mai à Juin et Septembre fermé uniquement le lundi toute la journée et le mardi midi. En Août fermé le lundi toute la journée. Bar ouvert de 10h à 23h tous les jours. Goûter Charbonnel chaque jour d'ouverture de 15h à 18h. Réservation recommandée. Menus de 29 € à 89 € (possibilité de demander un menu végétarien ou vegan). Carte : 25 € environ. Menu enfant : 30 €. Vin au verre. Chambres doubles à partir de 79 €. Terrasse.
Message de la direction
L'Hôtel-Restaurant Charbonnel est un établissement 3 étoiles idéalement situé dans le Périgord Vert, à Brantôme-en-Périgord.
Il vous invite à la détente tout en vous faisant profiter d'un service élégant et d'une cuisine raffinée. Le chef Louis Garrigou et son équipe concoctent pour vous des plats à base de produits bio et de saison, en privilégiant le commerce de proximité. Vous dépasserez le classique, mais vous vous laisserez surprendre et conquérir par la mixité des saveurs et par des associations étonnantes.
Vous avez le choix de profiter de vos repas en terrasse ou dans le lobby pour apprécier le calme de la rivière ou le son jazzy.
Vous découvrirez une carte courte, originale et locale, respectueuse de la saison et du terroir. Celle-ci change toutes les 5 semaines pour vous garantir une nouvelle expérience à chaque visite. Vous bénéficierez également d'une soirée gastronomique qui vous emportera dans les cuvées de la maison Joseph Perrier. Vous avez accès, entre autres, à un large choix de vins dans la carte dédiée, avec plus de 300 références des vignobles français.
Une belle adresse pour vivre une expérience unique !
Avis des membres sur HÔTEL - RESTAURANT CHARBONNEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Ne résidant pas dans la région tout nos échanges ont été téléphonique ou par e-mail pour organiser cette journée.
Tout s’est très bien passé et j’ai été très satisfait de la prestation.
Cuisine créative et élégante.
Merci à toutes l’équipe.
Un grand bravo à toute l'équipe.
Questions fréquentes :
A conseiller très vivement