2024
Y aller et contacter
L'Hôtel-Restaurant Charbonnel vous convie à vous relaxer, dans un cadre élégant, et à profiter d'une gastronomie délicate.
La maison Charbonnel est un lieu emblématique où l'on profite d'une élégante salle ou de la terrasse surplombant la rivière. Repris en 2018 par Samantha Beltrami, le lieu garde son charme tout en innovant. Ils vous accueillent dans leur restaurant où le chef Louis Garrigou et son équipe vous proposent un voyage culinaire authentique, mariant les produits locaux à une cuisine asiatique. Laissez-vous emporter par leur menu dégustation, entre terroir périgourdin et saveurs d'Asie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur HÔTEL - RESTAURANT CHARBONNEL
Logis. Fermeture annuelle en février. Ouvert du mercredi au samedi le midi de 12h à 13h45 et le soir de 19h à 20h45 ; le dimanche de 12h à 13h45. De Mai à Juin et Septembre fermé uniquement le lundi toute la journée et le mardi midi. En Août fermé le lundi toute la journée. Bar ouvert de 10h à 23h tous les jours. Goûter Charbonnel chaque jour d'ouverture de 15h à 18h. Réservation recommandée. Menus de 35 € à 89 € (possibilité de demander un menu végétarien ou vegan). Carte : 25 € environ. Menu enfant : 30 €. Vin au verre. Chambres doubles à partir de 90 €. Terrasse.
Message de la direction
L'Hôtel-Restaurant Charbonnel est un établissement 3 étoiles idéalement situé dans le Périgord Vert, à Brantôme-en-Périgord.
Il vous invite à la détente tout en vous faisant profiter d'un service élégant et d'une cuisine raffinée. Le chef Louis Garrigou et son équipe concoctent pour vous des plats à base de produits bio et de saison, en privilégiant le commerce de proximité. Vous dépasserez le classique, mais vous vous laisserez surprendre et conquérir par la mixité des saveurs et par des associations étonnantes.
Vous avez le choix de profiter de vos repas en terrasse ou dans le lobby pour apprécier le calme de la rivière ou le son jazzy.
Vous découvrirez une carte courte, originale et locale, respectueuse de la saison et du terroir. Celle-ci change toutes les 5 semaines pour vous garantir une nouvelle expérience à chaque visite. Vous bénéficierez également d'une soirée gastronomique qui vous emportera dans les cuvées de la maison Joseph Perrier. Vous avez accès, entre autres, à un large choix de vins dans la carte dédiée, avec plus de 300 références des vignobles français.
Une belle adresse pour vivre une expérience unique !
Avis des membres sur HÔTEL - RESTAURANT CHARBONNEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Nous sommes navré de vous lire,
Toute l'équipe est très étonné de ce commentaire, vous étiez pourtant satisfaite en partant. Je me suis permise de téléphoner au numéro qui a servi pour la réservation, je souhaitais m'entretenir avec vous mais en vain, vous ne m'avez pas rappelé. L'équipe et moi même aurait bien aimé quelques explications de vive voix, nous travaillons tous dans le même sens pour redonner à cette maison l'étoile qu'elle à perdu il y a plus de 40 ans maintenant.
Vraiment désolée que vous n'ayez pas été sensible à notre démarche qualitative et différente.
Cordialement
S.Beltrami
C'est toujours un immense plaisir de vous recevoir et répondre à vos habitudes de consommations que nous commençons à bien connaitre par cœur :) . Nous prenons plaisir à vous lire et nous sommes heureux de pouvoir vous transmettre un bout de notre vie .. puisque comme évoqué plusieurs fois avec vous, c'est plus qu'un métier mais bien une passion qui nous anime chaque jour.
A bientôt pour de nouvelles saveurs
Samantha et Sylvie
Dégustez et savourez chaque plat
Laissez-vous guider dans le choix du ou des vins par un sommelier au top
Vous êtes servis par une équipe souriante et professionnelle
Un vrai délice et un véritable voyage culinaire
Bravo !!!