LA SPIRULINE DE CAMPAGNE
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La Ferme Spiruline de Campagne, située à Campagne en Aquitaine, est une entreprise spécialisée dans la production de spiruline. Depuis sa création en 2013, la ferme a connu une croissance significative, passant de 80 m² de bassins de production en 2015 à 320 m² en 2016. Le travail et les efforts de l'équipe ont été récompensés par le Trophée de l'Innovation au Salon International de l'Agriculture en 2016. Les récoltes sont effectuées tôt le matin pour garantir la meilleure qualité possible. La spiruline de Campagne est vendue en direct à la ferme ou sur leur boutique en ligne, ainsi que dans plusieurs magasins de la région. La ferme utilise une souche historique de spiruline appelée Paracas, originaire du Pérou. La spiruline produite à la ferme n'est pas certifiée biologique, mais elle est cultivée dans le respect des conditions optimales.
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