LA SPIRULINE DE CAMPAGNE
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La Ferme Spiruline de Campagne, située à Campagne en Aquitaine, est une entreprise productrice de spiruline. Fondée en 2013, elle a commencé sa production en 2015 avec un bassin de 80 m². Depuis lors, la ferme a augmenté sa production en ajoutant trois nouveaux bassins en 2016, portant la surface cultivée à 320 m². Le travail et les efforts de la ferme ont été récompensés par le Trophée de l'Innovation au Salon International de l'Agriculture en 2016. Les récoltes sont effectuées tôt le matin pour garantir la meilleure qualité possible. La spiruline de Campagne est vendue en direct à la ferme ou en ligne, ainsi que dans plusieurs magasins de la région. La ferme utilise une souche historique de spiruline appelée Paracas, originaire du Pérou. La spiruline produite par la ferme n'est pas certifiée biologique.
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