Ô MOULIN
Une belle table qui sait offrir des assiettes pour lesquelles on vient de loin, récemment récompensée par un bib gourmand.
Nicolas Aujoux et Cécile Guerin ont fait de leur restaurant – un ancien moulin – une valeur sûre où la décoration contemporaine se marie à merveille avec les vieilles pierres. Cécile est à l’accueil tandis que le chef Nicolas réalise de petites merveilles en cuisine à base de produits de producteurs locaux. Son inspiration colle à la saison : escalope de foie gras poêlé aux cassis aigres-doux, pièce de veau, girolles, panais, chips de salsifis, jus réduit aux saveurs des sous-bois. Sans oublier les desserts de Kévin que l’on peut déguster toute la journée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur Ô MOULIN
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