CHEMIN DE RANDONNÉE DE BAILLEAU-L'ÉVÊQUE
A partir de Bailleau-l'Evêque, deux chemins de randonnée permettent de découvrir la vallée de l'Eure. Le premier, de 8 kilomètres au sud de la commune, est appelé le chemin de la Rivière Louis XIV, autre nom du canal de l'Eure qui devait relier Pontgouin à Versailles en passant par Maintenon. Ce parcours permet donc de découvrir le tronçon de ce canal passant entre Bailleau et Amilly. L'autre chemin de randonnée, de 11 kilomètres, passe au nord de Bailleau-l'Evêque. Il permet de découvrir le château de Levesville, qui ne se visite pas mais qui mérite le coup d'oeil, et est repéré par les bornes qui marquaient les limites de la juridiction de l'évêque du lieu lorsque la région était régie par le Chapitre.