Que manger à Formentera ? spécialités culinaires et gastronomie

Se régaler à Formentera

Horaires Horaires à Formentera

A Formentera comme dans le reste de l’Espagne, les heures des repas s’étalent tout au long de la journée. Le soir, les restaurants se remplissent vers 22h, bien souvent les clients se seront retrouvés avant, devant un verre et des tapas, et commencent plus tard leur repas au restaurant. Dîner au restaurant est fréquent ; à Formentera, on aime manger dehors. Quand ils choisissent de dîner chez eux, les résidents passent à table vers 21h et aiment se retrouver autour d’un verre pour finir la soirée entre amis. De manière générale, ce sont les horaires espagnols qui rythment les repas sur l'île, avec un service généralement assuré de 13h à 16h et de 20h à minuit. Certains établissements saisonniers s'adaptent toutefois au public venu de régions plus nordiques et ayant l'habitude de manger plus tôt. Les restaurants ouverts dès midi ne courent toutefois pas les rues !

Budget / Bons plans Budget / Bons plans à Formentera

Autant on peut manger très correctement pour pas cher à Ibiza, autant Formentera n'est pas donnée. Certes, les produits locaux sont très bons et les restaurants nombreux, pourtant on s'en tirera difficilement pour moins de 20 €. Quelques établissements sont moins chers, mais la large majorité des restaurants de Formentera tombent soit dans la gamme « bonne table » ou « luxe ».

En supplément En supplément à Formentera

Le prix du service est compris dans la note finale. Sentez-vous libre toutefois d'ajouter un pourboire si le service vous a plu ! A Formentera, tout comme le reste de l'Espagne, sachez que ni le pain ni l'eau ne sont offerts.

C’est très local C’est très local à Formentera

Commencer la journée avec un solide petit déjeuner à base de pain, fromage et charcuterie.

Se rendre au marché pour dégoter quelques produits locaux à bon tarif.

Clore le repas avec une hierba ibicenca ou une autre liqueur de la maison.

Commander un tallat amb gel, c’est-à-dire un café noisette avec un glaçon.

Enfants Enfants à Formentera

Les enfants sont en général bienvenus dans les restaurants de Formentera. De manière générale, l'île est une destination kid-friendly.

Fumeurs Fumeurs à Formentera

S'il est interdit de fumer dans les restaurants (les mêmes règles que sur la péninsule et qu'en France s'appliquent ici), la consommation de tabac était jusqu'à il y a peu tolérée en terrasse dès lors que l'on ne gênait pas les autres. A la faveur de la pandémie, la législation a toutefois changé, si bien qu'il n'est plus autorisé de fumer en terrasse dans l'ensemble des Baléares. Pour en avoir le cœur net, le plus simple est encore de poser la question au personnel de l'établissement.

Faire une pause à Formentera

Horaires Horaires à Formentera

Les quelques boulangeries, cafétérias et glaciers de l'île sont généralement ouverts toute la journée, jusqu'à 20h environ, un peu plus tard pour les glaciers. Toutefois, il n'y a pas ici de règle immuable et pour éviter de se déplacer en vain, mieux vaut passer un rapide coup de fil. Les bars ouvrent en général leurs portes vers 19h-20h et ferment autour de 2h du matin, voire 3h pour certains.

Budget / Bons plans Budget / Bons plans à Formentera

Le prix des pauses gourmandes et des consommations alcoolisées est généralement moins élevé qu'en France. Les pâtisseries d'Ibiza sont tout à fait recommandables (les délicieuses ensaïmadas, spécialité des Baléares, en particulier).

Enfants Enfants à Formentera

Les enfants sont a priori acceptés partout où un permis de bar n'est pas en vigueur. Cependant, ils peuvent parfois être acceptés sur la terrasse d'un bar jusqu'en début de soirée.

Fumeurs Fumeurs à Formentera

S'il est interdit de fumer dans les commerces gourmands, les cafés et les bars, les fumeurs étaient jusqu'à il y a peu bienvenus en terrasse de ces mêmes établissements. Les restrictions liées à la pandémie ont toutefois changé la donne, et en 2021, les fumeurs étaient invités à s'éloigner un peu pour fumer.

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