Avec le Mato Grosso et le Mato Grosso do Sul, l'Etat du Goiás et le District fédéral (DF) forment la région Centre-Ouest. Le Goiás, encore assez méconnu des touristes, s'étend sur 340 000 km² en plein centre du Brésil et abrite 6 millions d'habitants. Sa centralité géographique, qui a justifié la construction de la capitale Brasília en 1960, l'a longtemps isolé de fait de tous les autres lieux touristiques brésiliens. Le géographe français Pierre Monbeig écrivait en 1939 quelques lignes illustrant sa grande clairvoyance : " Cette région a connu une activité humaine plus intense, mais n'est-ce pas la terre du futur ? " (Monbeig, 1939, cité par Claval, 2004). C'est bien sur l'un de ces plateaux qu'il fut décidé de construire Brasília, destinée à devenir la future capitale du pays et c'est également en ces terres à soja que s'affirme une partie de la puissance agricole brésilienne écologiquement et socialement destructrice.
A juste titre, cette région est aujourd'hui de plus en plus visitée. Car, outre le modernisme de Brasília, elle offre de superbes sites naturels et historiques que l'amélioration des infrastructures de transport rapproche sans cesse des centres. Le parc national de Chapada de Veadeiro et ses immenses étendues de Cerrados, couronnés de canyons et de cascades, comptent certainement parmi les beautés (en danger) les plus grandioses du Brésil intérieur. Les villes coloniales de Cidade de Goias (ancienne Goiás Velho) et Pirenopolis sont des lieux fort agréables pour une halte. On trouve également dans la région de nombreuses rivières bordées de plages et propices à la pêche, d'autres petites villes coloniales, des forêts, des sources chaudes de Caldas Novas et de Rio Quente. Pour ceux qui disposent de 3 ou 4 jours à passer entre le Pantanal et l'Amazonie, la découverte de ces terres méconnues sera assurément une expérience forte.