Le Sud est l'une des régions les plus riches historiquement et culturellement. C'est en effet sur cette terre que les premiers émigrés hakkas se sont installés, suivis de près par les Hollandais. Par la suite, lorsque Koxinga, le mercenaire rebelle, tente de renverser le pouvoir mandchou, il organise la résistance depuis les côtes méridionales de Taïwan. Le Sud est donc le foyer historique de Taïwan, mais il se distingue également par sa qualité de vie. Le climat y est tropical, la végétation luxuriante et le soleil omniprésent. Les trois grands pôles du Sud sont l'ancienne capitale du pays, l'incontournable Tainan, la deuxième ville de l'île, Kaohsiung, et le plus ancien parc national de l'île, Kenting. Mais la région regorge d'autres trésors, à condition de sortir des grands axes.
